Hướng dẫn bảo quản sữa mẹ đúng cách

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên không phải lúc nào mẹ cũng có điều kiện cho con bú trực tiếp mà cần phải vắt sữa cho con. Vậy sữa mẹ sau khi vắt cần bảo quản như thế nào? Làm sao để giữ được dưỡng chất có trong sữa? Hôm ba mẹ hãy cùng Momby tìm hiểu chủ đề này nhé!
Nội dung được cố vấn và kiểm duyệt bởi BS CKI. Lê Phạm Anh Vy - Trưởng khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Quốc tế Mỹ (AIH)

Trước khi vắt sữa mẹ
Vật dụng đựng sữa:
Nên dự trữ sữa trong túi trữ sữa chuyên dụng  hoặc hộp đựng thực phẩm sạch (nên dùng hộp bằng thủy tinh hoặc nhựa và có nắp đậy kín)
Nên dùng các sản phẩm BPA-Free và là nhựa PP (có kí hiệu số 5) 
Vệ sinh:
Vệ sinh tay sạch bằng xà phòng và nước hoặc dung dịch chứa ít nhất 60% cồn theo 6 bước.

Nếu mẹ sử dụng máy hút sữa, hãy kiểm tra các bộ phận của máy hút và đường ống đảm bảo sạch sẽ, thay thế các ống dây hút đã bị bẩn, mốc.
Nếu sử dụng chung máy hút sữa tại cơ quan/ văn phòng làm việc: hãy lau sạch mặt đồng hồ máy hút, công tắc nguồn và mặt bàn bằng khăn lau khử trùng.
Rửa xà phòng các dụng cụ hút sữa ngay sau khi hút và hấp tiệt khuẩn bằng máy hoặc trụng nước sôi 5 - 10 phút.
Bảo quản sữa mẹ sau khi vắt sữa
Đóng chặt miệng túi trữ sữa/ nắp hộp đựng sữa trước khi bỏ vào tủ lạnh.
Sữa sau khi vắt ra cần cho ngay vào túi dự trữ sữa có ghi đầy đủ thông tin giờ, ngày tháng trữ sữa trên túi và cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Điều kiện bảo quản sữa mẹ mới vắt tốt nhất được trình bày trong bảng.

Dù trữ trong ngăn mát hay ngăn đông vẫn phải đảm bảo tủ lạnh không chứa đồ ăn khác và không mở cửa tủ nhiều lần, nếu không rất dễ gây nhiễm khuẩn cho sữa.
Trữ sữa thành từng bình/ túi/ hộp đúng lượng cho bé bú một lần. Như thế rã đông sẽ an toàn hơn, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cách rã đông sữa
Mẹ lưu ý phương pháp rã đông rất quan trọng, nếu thực hiện sai sữa sẽ mất hết dinh dưỡng.
Nhiệt quá cao sẽ khiến sữa có mùi xà phòng và làm hỏng vitamin có trong sữa mẹ.
Do đó, hãy rã đông sữa tự nhiên không rã bằng lò vi sóng mẹ nhé!
Sau khi lấy sữa ra từ ngăn đá, mẹ nên để ở ngăn mát 24 giờ để sữa trở về dạng lỏng 🡪 Sau đó, để vào một ly nước nóng khoảng 40 độ đến khi sữa ấm lên và không còn các chất béo quanh đồ đựng

Trong quá trình trữ đông, dưỡng chất sữa mẹ sẽ lắng xuống đáy bình. Vì thế, trước khi cho bé bú mẹ cần lắc đều lên nhé!
Lưu ý
Nếu sữa sau khi rã đông có màu sắc bất thường hoặc mùi lạ thì không nên cho bé bú
Nếu mẹ đi làm và vắt sữa tại công ty thì có thể bảo quản trong túi đá giữ nhiệt với thời gian tối đa 24 giờ để có thể mang về nhà.
Đối với các bé bú ít, sữa mẹ bé bú còn chỉ được sử dụng tiếp trong vòng 2 giờ sau khi bé bú. Nếu quá 2 giờ mẹ hãy bỏ lượng sữa này đi nhé!

Một lưu ý quan trọng là bé nên được cho bú “sữa mẹ ruột”, không nên sử dụng sữa từ các mẹ khác mà không qua quá trình xử lý của Ngân hàng sữa mẹ vì nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Các bà mẹ nếu có điều kiện hãy cho trẻ bú sữa mẹ đến 2 năm tuổi nhé.

Tài liệu tham khảo:

1. Bộ Y tế, Hướng dẫn bảo quản sữa mẹ đúng cách

2. Bệnh viện Từ Dũ, Bảo quản sữa mẹ đã vắt như thế nào?